Confiserie foraine m’a proposé de tester des sirops à choisir parmi une liste, j’ai demandé à mes loustiks quel parfum voulaient ils et m’ont dit « barbapapa » .

Je suis alllé le récupérer à mon point relais mercredi et là grande surprise il m'avait dit que c'était un flacon de 50cl et non c'est une bouteille 1 l youpi  j'en ai plus !!

Nous l’avons gouté et c’est bon !

J’ai pleins d’idées pour l’utiliser yaourts et d’autres surprises à venir

En tout cas  je remercie la Confiserie Foraine

Suite à la demande de plusieurs personnes qui ont apprécié mes clafoutis lors du pique-nique de samedi je vous  livre ma recette que j'ai relevé sur le site de cuisine Az

Pour un vingtaine de mini-clafoutis env. il vous faut

Temps de cuisson :  30 mn

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients

• groseilles : env 400 g (1 càc par mini moule) 
• oeuf : 4
• farine : 80 g
• lait écrémé : 500 ml
• sucre: 200 g
• 1 càc de vanille liquide
• margarine (pour graisser le plat) si moule en silicone le passer à l’eau seulement

Préparation

Lavez et équeutez délicatement les groseilles.

Graissez un plat allant au four et répartissez les groseilles dans le fond.

Dans un saladier, battez les œufs, puis incorporez doucement la farine sans cesser de mélanger pour éviter l’apparition de grumeaux. Versez progressivement le lait puis le sucre en mélangeant bien.

Pour moi j’ai tout mis dans le thermomix

Versez ce mélange sur les groseilles puis enfournez pendant 40 min.

Si vous faites des mini moules comme moi seulement 15 à 20 mn surveiller bien sûr la cuisson

VARIANTE

Vous pouvez aussi mettre des framboises à la place des groseilles !

Voilà notre week end est fini ! les bonnes choses ont une fin mais si l'on veut y retourner le mois prochain il faut bien retourner au  boulot !!

Nous avons bien profité de ces 4 jours avec un soleil magnifique et des balades bien agréables en vélo ou marcher en bord de plage...
Et les moustiques étaient aussi présents, portant je ne les ai pas invité;  les sales vilaines petites bestioles !!!!

Voilà nous sommes lundi et c'est reparti pour une semaine ... de belles recettes de poissons vous attendent et dès demain je vous en ferais part

Aujourd'hui ce sont des framboises ramassées dans le jardin qu'il fallait utiliser alors petites gourmandises

Cette recette je l'ai emprunté à petitloutron du blog toquee de cuisine

Pour une vingtaine de muffins:

300 gr de farine,
300 ml de lait,
250 gr de sucre cassonade (ou moitié sucre blanc moitié cassonade),
125gr de beurre très ramolli,
1 oeuf
et 1 sachet de levure 

des framboises ou pépites de chocolat ou autre

Dans votre saladier ou robot pétrisseur, mélangez tout pour obtenir un mélange bien homogène (avec un robot c'est plutôt fastoche, sinon mieux vaut avoir un bras musclé ou un homme musclé à ses côtés!!).

Pour ma part je l'ai faite au thermomix, j'ai mis d'abord le sucre et l'oeuf mixer ; puis ajouter la farine, levure et lait puis le beurre fondu.

Répartissez dans vos caissettes (ne remplissez qu'au 2/3 pour éviter les débordements intempestifs...).

Ajoutez 2 ou 3 framboises sur le dessus, sans trop les enfoncer. Mais on peu mettre des pépites de chocolat, de la banane, des pommes, tout ce qu'on veut!

Enfournez à four chaud 200°C pendant 15 minutes, pas plus!

Régalez vous !!! maintenant ......

Aujourd'hui c'est le dernier jour de travail demain direction la mer plutôt la Vendée. Nous allons à l'Aiguillon sur mer nous ressourcer et nous reposer !

Je pense que je n'aurai pas le temps de passer beaucoup sinon je vous dit à dimanche prochain ....

Il vous faut

Des escalopes de porc taillées dans le jambon

1 bouteille de vin blanc

5 feuilles de laurier

Du poivre concassé

2 beaux oignons

Couper l’oignon en fines rondelles, dans une boite hermétique placer vos tranches de jambon, des rondelles d’oignons, feuilles de laurier et poivre ceci en alternant les couches et recouvrir de vin blanc. Il faut que la viande soit complètement recouverte.

Laisser mariner une petite semaine au réfrigérateur.

Cuire dans une poêle ou comme moi dans le grill à panini qui me sert à tout faire cuire ! L’avantage c’est que l’on cuit sans matière grasse !!

Désolé j'arrive tard mais il a fait tellement chaud que j'ai profité du soleil ! bien travaillé hier aussi donc aujourd'hui repos et balade en vélo !

Ce matin réveil par mon Florian qui était impatient de me lire son poème et m'a préparé mon petit déjeuner !

Et voici le cadeau de Florian

Et enfin le cadeau de ma fille Océane, elle m'a dit celles là tu n'as pas besoin de les arroser et ne vont pas faner !!!

Merci à tous les deux très contente de leur petits travaux manuels !!!!

J'espère que vous aussi vos petits chérubins vous ont gatés autant que moi !

Bonne nuit à tous