Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 00:00

Bonjour à Toutes et Tous

 

 

Voilà une petite salade idéale pour un soir !!

Ou peut être servie en entrée pour un repas complet.

Je vous ai parlé il y a peu de temps de réaliser un filet mignon séché et  vous trouverez la recette en cliquant sur lien

 

P1270522-copier.jpg

 

 

Ingrédients

 

1 salade verte panachée

1 sachet de croutons à l'ail

Une dizaine de noisettes entières

quelques tranches de filet mignon séché

une vinaigrette

 

Préparer la salade et disposer la dans des assiettes

Ajouter les noisettes torréfiées et écrasées grossièment, et pour finir les croutons

Ajouter la vinaigrette

 

P1270521.jpg

 

Voilà c'est très simple mais change avec ce jambon de filet mignon et comme je n'avais plus de noix je les ai remplacé par des noisettes

 

 

Bon appétit

 

Et merci à mon partenaire :

 

A- logo déf LAGUIOLE en noir

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article
28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 07:28

Bonjour à tous et à toutes

 

Ce week end fut assez calme, Florian a fait son tournoi de rugby où environ 300 enfants étaient présents! quelle belle après midi !!!

Passons maintenant en cuisine suivez moi ......

J'avais dans le frigo un magret que j'avais fait séché et dont il fallait utiliser car il etait à point ! alors j'ai eu envie de faire une entrée avec une salade et du chèvre !

 

PB270016.jpg

 

Il vous faut pour réaliser cette recette

1 laitue
des cerneaux de noix
des toasts pain de mie
du chèvre
mélange d'herbes persillade
une vinaigrette fait maison
du vinaigre de framboise



Disposer la salade dans vos assiettes, parsemez de cerneaux de noix, arroser de vinaigrette et saupoudrer du mélange herbes.
Ensuite faite griller vos toasts et poser dessus les morceaux de chèvre.
Mettre ensuite les tranches de jambon de canard séché (un fait maison est encore meilleur, la recette va venir bientôt)
Arroser le vinaigre de framboise sur le jambon.

Voilà votre assiette est prete et bon appétit !!

 

PB270015.jpg

 

Pour les fêtes je sens que je vais en refaire car je l'ai réussi et vous pourrez retrouver la recette  ici !!

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article
20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 00:00

Pour profiter des derniers jours ensoleillés rien de tel qu'une petite salade de carottes agrémentée de morceaux de céleri !

Voilà c'est tout simple encore une fois mais c'est ce que j'aime et c'est vite fait !! aussi pratique pour mettre dans les "lunch box"  du midi

 

Ingrédients

 

Des carottes

des branches de céleri

ciboulette

vinaigrette maison

 

Raper vos carottes

Couper les branches de céleri en petits morceaux.

Ciseler la ciboulette.

Voilà il suffit de mélanger tous les ingrédients et d'assaisonner avec la vinaigrette maison !!

 

 P9150069

 

et bon appétit !

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article
28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 00:15

Après une journée travaillée hier, je n'ai pas trop envie de grande cuisine alors ce sera simple

J'avais un chou blanc à utiliser alors voilà une recette qui me plait bien, elle est facile et rapide.

 

P8250002 

 

Ingrédients

 

 

½ chou blanc (selon la grosseur)

Du comté

1 ou 2 branches de cèleri

½ cervelas

Fines herbes

Sel, poivre

 

Couper finement le chou.

Découper le comté en petit dés et le cèleri.

Couper le cervelas en tranches.

Faire une vinaigrette avec vinaigre balsamique blanc avec de l’huile de tournesol et une pointe de moutarde à l'ancienne et pour finir  parsemer de fines herbes.

 

P8250003

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article
1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 00:00

Aujourd'hui vendredi dernier jour de la semaine

 

Voici une recette d’été très simple et fraiche à réaliser !

Idéale pour les pique-niques ou en entrée

 

Pour 4 personnes il vous faut

 

P6180006

 

4 tomates

1 barquette de mozzarella en boules

100 g d’olives noires

Quelques feuilles de basilic ou ciboulette

Vinaigrette à base de vinaigre balsamique blanc et huile d’olive, sel et poivre.

Découper vos tomates, ajouter la mozzarella, les olives et les feuilles de basilic ciselées.

Faire la vinaigrette et assaisonner avec.

 

P6180004

 

 

Bon appétit !

2d92bc10

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article
19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 22:40

Encore un dur WE de passé et oui 40 ans ça se fête !!!!

Je vais vous proposer une idée pour un pique nique ou si comme moi vous emmener votre casse croute pour le repas de midi !!

Avec les beaux jours j’aime bien faire des salades (rapide et pas besoin de réchauffage !!)

 

DSCN7452

 

Pour 1 personne

 

De la salade verte ( beaucoup pour moi )

1 tomate

4 bâtonnets de surimi

Quelques dés de gouda

Une vinaigrette moutarde à l’ancienne

 

Je mets tous les ingrédients taillés en dés sauf la salade dans une boite assez grande de façon de pouvoir la secouer pour mélanger la vinaigrette !

Voilà c’est déjà prêt ! vous voyez c’est très simple accompagné d’un petit dessert ou d’un fruit voilà votre repas du midi !

Petit conseil ne pas mettre la vinaigrette de suite afin de ne pas cuire la salade

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article
22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 06:56

Et voilà la deuxième comme promis

 

P5220040

 

Et  vous pouvez ajouter les ingrédients que vous avez sous la main; une recette improvisée c'est bien; et pourquoi pas un petit jeu et là c'est à vous de me dire ce que vous avez changé ou modifié, on va inverser les rôles je suis toute ouie !!!!

Pour me donner vos propositions il suffit de cliquer tout en dessous de l'article "Ecrire avec ma plus belle plume" et je ferai récapitulatif après !!

 P5090003

 

- 1 bol de riz basmati

- 2 tomates bien mûres

- 1/2 concombre

- 1/2 poivron vert

- 300 g de crevettes roses décortiquées (et/ou 1 bte de thon à l'huile)

- olives noires

- 1 p’tite bte de mais

- ciboulette

- sel, poivre

  P5220036

 

Faire cuire le riz et laisser le refroidir,

Couper les tomates, le concombre, et le poivron en dés les ajouter

Ajouter le mais, les olives et les crevettes ( ou thon).

Verser une vinaigrette relevée à la moutarde à l’ancienne.

Ajouter de la ciboulette.

 

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article
22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 06:45

Je profite du soleil pour jardiner ou bricoler dehors c'est tellement agréable ou d'etre allongé dehors à ne rien faire ! (mais c'est très rare car je n'arrive pas rester en place je bouge beaucoup !!)

Je ne suis pas de tempérement à ne rien faire faut dire que dans une maison il y a toujours de quoi s'occuper donc voilà pourquoi je vous ai un peu "oublier" !

Mais je vais me rattraper et je vous donne 2 recettes de salade d'été des basiques vous allez me dire. P5170039

 

Taboulé

- 1 bol de semoule à couscous grains moyens

- 2 tomates bien mûres

- 1/2 concombre

- 1/2 poivron

- 1 petit oignon blanc

- 1 cuillère à café de menthe sèche en poudre

- 1 citrons

- 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre

Mettre dans un saladier la semoule, la menthe, le sel, poivre, l’huile et le jus de citron recouvrir d’eau (juste à fleur)

Couper les tomates, le concombre, et le poivron en dés les ajouter à la semoule.

Emincer l’oignon en petits morceaux et l’ajouter.

Laisser reposer au frigo quelques heures.

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article
7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 00:00

Ce WE, je ne serai pas là, mais je pense à vous et vous ai préparé des articles que je vous poste,

Aujourd'hui c'est une salade pour démarrer le repas ! et comme il fait de plus en plus beau on a  envie de manger des légumes !!

  P5040365

 

Il vous faut

 

1 concombre

1 bte de thon à l’huile

Vinaigre balsamique blanc

Moutarde à l’ancienne (1 càs)

Ciboulette

1 pincée d’herbes de provences

Sel, poivre

 

Eplucher complètement la peau, ou laisser une lanière sur 2.

Le couper en tranches, mettre dans un égouttoir et saler, afin de le faire dégorger.

Ensuite mélanger 1 càs de moutarde à une càc de vinaigre balsamique blanc.

Mettre le concombre et le thon dans un saladier et assaisonner avec la sauce, rajouter un peu d’huile d’olive au besoin, poivrer

Server frais !

Bon appétit bien sûr

P5050368

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article
25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 06:28

 Bon lundi de Pâques à tous, c'est une salade toute simple que je mets mais qui change ! pour ceux qui aiment le fromage de chèvre !

Ce matin  il y a une nappe  de  brouillard car il a plu cette nuit et avec la chaleur d'hier c'est évident .

Bonne fin de Week end de Pâques aujourd'hui ce sera peut être cinéma. Et les vacances continues ......

 

 

P4230348

 

 

1 concombre

1 bol de fromage blanc frais

Ciboulette

Sel et poivre

Bâtonnets de surimi

Filet huile olive

citron

 

Couper le concombre en rondelles.

Préparer le fromage blanc avec le sel, le poivre et la ciboulette.

Couper les surimis en  dés et les faire mariner dans l’huile d’olive avec sel et poivre et un filet de citron.

Ensuite prendre les surimis et les enfiler sur un pique à mini brochettes

Présenter dans une petite cassolette ou autre contenant !

 

Bon appétit !

 

P4230347

 

Repost 0
Published by Kikine41 - dans Salades
commenter cet article

Présentation

  • : La marmite en ébullition
  • La marmite en ébullition
  • : Donner et échanger des recettes ou astuces de cuisine. Cuisiner rapide au micro-ondes Partager des recettes de cuisine simples et économiques
  • Contact

Texte Libre

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

A La Recherche D'une Recette

Combien de gourmand chez moi ??

Compteur de visiteurs en temps réel

Forum

Plaisirs gourmands   

 

  Ma page Facebook

 Petit Logo

 

 

badge mapage hellocoton 160x55 pink[1]

Articles Publiés Récemments

  • PAUSE MOMENTANÉE ....
    Bonjour à tous et toutes Après un Burn Out professionnel, je refais surface doucement !!! Depuis le début de l'année j'ai suivi plusieurs formations afin de trouver le métier que j'aimerai faire avec plaisir !! Donc je pense avoir trouvé c'est pourquoi...
  • Mes recettes dans vos cuisines : # 24
    Bonjour à Toutes et Tous Aujourd'hui il n'y a pas de recette c'est vous qui cuisinez ! Voici Corinette que je vous déjà présenté du blog Atelier de Corinette qui a testé une de mes recettes Roses en pommes et pâte feuilletée Merci et Bravo à Corinette...
  • Mes recettes dans vos cuisines : # 23
    Bonjour à Toutes et Tous Aujourd'hui il n'y a pas de recette c'est vous qui cuisinez ! Voici pour commencer le blog : L' atelier de Corinette qui a testé une de mes recettes Une Brioche moelleuse et filante Ensuite c'est le blog : Les delices de thithoad...
  • TOP du Mois de Février
    Bonjour à Toutes et Tous Voici un retour en image sur le mois qui vient de se terminer ! Sans plus attendre voici le classement des recettes les plus visitées pour ce mois qui vient de s'écouler ... Si vous souhaitez revenir sur les recettes il suffit...
  • Beignets escargots aux pommes
    Bonjour à Toutes et Tous Lorsque j'ai vu ces beignets sur le blog de Maryse et Cocotte je n'ai pas pu resister de la réaliser, j'avais des pommes alors ça tombait bien !!!! Il vous faudra pour au moins vingt beignets : Ingrédients 200 g de lait 11 g de...
  • Napolitain aux spéculoos
    Bonjour à Toutes et Tous Je l'avais repéré depuis un moment et n'avait pas eu l'occasion de le réaliser et voilà qui est fait aujourd'hui !!! C'est une recette de ma copinaute Magalie du blog 1234 Filles aux fourneaux, elle fait de beaux bavarois d'ailleurs...
  • Cookies aux chunks de chocolat noir
    Bonjour à Toutes et Tous Encore des gourmandises !! allez vous me dire et oui mais c'est du fait maison car je n'achète que très rarement des gâteaux pour le gouter !!! Source : Vahiné (dos du paquet des chunks) Ingrédients : 75 gm de beurre mou, 100...

Vers d'autres blogs

Référencement

 

Là où vous pouvez me retrouver


pate a crepe

Recettes de pate a crepe

 

 

 

 

mail                                                     

Recettes        

   Blogs à Croquer 

 

recettes-carre

Badge rond Cuisine Avenue 

 

Recettes Approuvées avec les Saveurs de l'Année

 

fleurs1

 

426460_3157549013733_551118567_n.jpg

 

  fleurs1
 

Mes Partenaires

 

 fleurs1

 

 

micro-ondes.gif

 

 

CapVanille-visite.jpg

 

Meflor2-80XXX MFR-banner

 

la mandorle
  
  

  griottines

 

confiserie foraine

Logo---E-gastronomie-bis.jpg

 

 

 

lagrange.JPG 

 

gallo.png

 

LOGO_HAUT.png

 

 

Logo_KIK_NL_rgb_282px.gif

 

logo-cracky-fruits.jpg

 

achat-epices---L-ile-aux-epices.jpg

 

 

birambeau_cuisine-plaisir.png

 

la-perle.jpg

 

Logo-vert-jaune-HD.jpg

 

colorants-breton.jpg

 

logo-innocent.gif

 

attitude-news-copie-1.jpg

 

bona reva-copie-1

 

 

top-quand-valentine-cuisine

 

 

 

logo

 

76614358 p

 

idealologo-fr white vector

 

LOGOPETRI

 

aromazone

 

LesFleuronsApt

 

fleurOranger.jpg

 

 

marquessavoie

 

71186610 p

 

quaiSud

 

Logo-Clair-de-Lorraine-3

  saga-03

images.jpg

logo-cemoi-chocalatier-marron.png

 

Mathon

 

BiscuitAbbaye.png

 

image002.jpg 

goutetnature.jpg

 

Lecomte-Blaise

 

A--logo-def-LAGUIOLE-en-noir.jpg

GIF

 

header capitaine nat

  P-BD-boite-anis

Afchain--nouveau-.jpg

Dunkerquoise.jpg

Eugene-Blond.gif