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6 mars 2014 4 06 /03 /mars /2014 13:13

Bonjour à Toutes et Tous

 

  Voici un retour en image sur le mois qui vient de se terminer !

 

Sans plus attendre voici le  classement des recettes les plus visitées pour ce mois qui vient de s'écouler ...

 

Si vous souhaitez revenir sur les recettes il suffit de faire un clic soit sur le titre soit sur l'image ...

 

 

 

1

Croissants

 

Croissants8

 

 

2

Une Brioche moelleuse et filante

 

Une Brioche moelleuse et filante3

 

3

Sauce crevette

 

SaumonetteSauceCrevette--9--copie-1.jpg

 

4

Le Riz cantonnais

 

RizCantonais

 

5

Confiture de Clémentines

 

 

ConfitureClémentines

 

 

 

 

A bientôt ...

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3 février 2014 1 03 /02 /février /2014 08:03

Bonjour à Toutes et Tous

 

  Voici un retour en image sur le mois qui vient de se terminer !

 

Sans plus attendre voici le  classement des recettes les plus visitées pour ce mois qui vient de s'écouler ...

 

Si vous souhaitez revenir sur les recettes il suffit de faire un clic soit sur le titre soit sur l'image ...

 

 

 

1

 

  Boudin noir maison

 

  P4240147

 

2

 

Croissants

 

Croissants8

 

 

3

 

Une croustade aux pommes façon Pastis gascon

 

CroustadePommes2

 

4

 

  Choucroute de la mer

 

P1220127

 

 

5

 

Sauce crevette

 

SaumonetteSauceCrevette--9--copie-1.jpg

 

A bientôt ...

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1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 00:00

Bonjour à Toutes et Tous

 

Je remonte ce récap qui vous donnera j'espère quelques idées pour ne pas oublier la chandeleur !!!!!

 

Mais bien sûr des crêpes on peut en faire toute l'année, hihi je n'attends cette date pour en faire et heureusement car on en mangerait pas beaucoup et j'ai des amateurs à la maison qui me le rappelle !!!!!

 

Voici quelques explications concernant cette fête

 

La Chandeleur est aussi appelée la fête des chandelles

 

Chandeleur

 

Pour célébrer la présentation de l’enfant Jésus au temple, 40 jours après sa naissance, la coutume voulait que des cierges soit allumés.
Coïncidant avec la période de reprise des travaux dans les champs, au sortir de l’hiver, cette fête, devenue chandeleur était aussi l’occasion de préparer des plats associés au soleil, pour attirer la bienveillance divine sur les prochaines récoltes.  
Synonymes d’abondance, donc de richesses, par leur forme, et leur couleur, les crêpes évoquent le soleil, de fait les récoltes.
Proverbes ou Dictons

À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.
À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.
À la Chandeleur, grande neige et froideur.
À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum, au Québec.
À la Chandeleur, le froid fait douleur.
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.
À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu'à pas d'heure
À la Chandeleur, Rose n'en sentira que l'odeur.
Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure.
Si la Chandeleur pleure, l'hiver ne demeure
Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau (Bordelais).
La coutume veut que l'on fasse sauter les crêpes en tenant une pièce d'argent ou un louis d'or  dans le creux de la main ... pour en avoir  toute l'année.
Il existe nombreuses recettes de crêpes en voici quelques unes à tester !

 

 

Crêpes

Crêpes
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Published by Kikine41 - dans Les Récap'
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19 décembre 2013 4 19 /12 /décembre /2013 20:43

Bonjour à Toutes et Tous

 

Désolé je n'avais plus de connexion suffisante pour télécharger des images donc pas d'article publié hier !!!

Aujourd'hui je me rattrappe sur le tard avec un panel de buches que j'ai déjà réalisé l'année dernière

 

Si vous souhaitez la recette complète il suffit de cliquer sur le titre !

 

Buche à l'ananas

 


PC240102-copie-1.jpg

PC240120.JPG

 

Bûche framboise et pistache "girly"

 

PC170286

PC190303

 

Bûche craquelée "Age de Glace"


P1020447


P1020449

 

Bûche pistache/framboise et flocons de neige

 

PC250313

 

PC250316

 

 

Régalez  vous ....

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15 décembre 2013 7 15 /12 /décembre /2013 20:44

 

 

Bonjour à Toutes et Tous

 

Voilà la semaine est finie et nous sommes dimanche donc voici les recettes que vous avez pu découvrir ou si vous avez raté une recette vous avez droit à un rattrapage ....

 

 

 

La semaine a commencé

 

LUNDI :

 

OFF

 

MARDI :

 

Allumettes au fromage

 

Allumettes4.jpg

 

 

 

MERCREDI :

 

Mug Cake

 

MugCake2

 

JEUDI :

 

Pate d'amandes à la pistache

 

 

PateAmandesPistache

 

VENDREDI :

 

Quelques Idées pour Préparer les Fêtes ...

 

PC060255.jpg

 

SAMEDI :

 

OFF

 

DIMANCHE :

 

RECAP' de la Semaine

 

 

 

Voilà j'espère que vous avez passer une bonne semaine en ma compagnie, merci de vos petits mots sympathiques  qui m'encourage à continuer et me donne un petit coup de pep's !!

En ce moment j'ai quelques soucis avec ma maman qui est hospitalisée alors je n'ai pas toujours le temps de poster des recettes alors ne m'en voulez pas, maintenant que je sais le verdict je suis un peu plus rassurée !! elle a une cruralgie donc c'est très long alors il va falloir beaucoup de patience ...

 

 

Bon dimanche

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13 décembre 2013 5 13 /12 /décembre /2013 00:00

Bonjour à Toutes et Tous

 

 

Voici un petit récapitulatif de ce que vous pouvez réaliser pour les fêtes de fins d'années !!

Que ce soit du sucré ou du salé, un petit présent 'Fait Maison" fait toujours plaisir ...

Alors à vos fourneaux c'est parti pour un tour de manège Ah non plutôt de cuisine

 

Saucisson chocolat blanc & cranberries & pistaches

 

PC060255.jpg

 

Rose des sables et Bonhommes en pain d'épices

 

PC250127

 

Saucisson au chocolat

 

P9090153.jpg

 

Paniers Gourmands de Noël

 

PC250130

 

Kit "riz au lait"

 

PC310109.jpg

 

Paniers gourmands: 1 ere suggestion-Les noix déguisées

 

PC170063.jpg

 

Panier Gourmand: 2è suggestion Dattes déguisées

 

PC170066

 

Pâte de spéculoos maison

 

PateSpeculos.jpg

 

Panier gourmand suite... Chocolines

 

PC210083.jpg

 

Bouchées Rice Krispies - Chamalows

 

P2190015.jpg

 

Sucettes de riz soufflé au caramel

 

P4030035

 

Des pates de fruits

 

Pâte de fruits P1190527


Panier gourmand suite ... la confiture de lait

 

PC170071

 

Crème caramel au beurre salé

 

PA280303.jpg

 

Pate d'amandes à la pistache

 

PateAmandesPistache

 

Les Amarettis

 

P2100066

 

Roses en pommes et pâte feuilletée


P2240013

 

Fondant chocolat & mascarpone

 

PB160251.jpg

 

Cookies chocolat de Christophe Felder

 

PA140227.jpg

 

Cookies Menthe & Pépites de chocolat

 

CookiesMentheChocolat

 

Petits gateaux à la creme de lait

 

GateauCremeLait (4)

 

Pain d'épices

 

PC020010

 

Chocolat chaud de Noël

 

 

PB170245.jpg

 

Pour le Salé :

 

Filet Mignon Séché

 


P1240530

 

Confit d'oignons rouge

 


Confit-d-oignons-rouge-PC280318.jpg

 

Magret de canard séché au sel

 


PB260004.jpg

 

Assaisonnement malin

 


AssaisonementMagique

 

Pour avoir les recettes il suffit de cliquer sur le lien (titre)

 

Si vous n'avez pas trouvé votre bonheur, vous pouvez allez "fouiner" sur le blog d'Aurélie, vous pouvez aussi trouver d'autres idées

 

 

bon-appetit-086.gif

 

 

 

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2 décembre 2013 1 02 /12 /décembre /2013 07:36

Bonjour à Toutes et Tous

 

  Je ne suis pas en avance mais je me dépêche quelques petits contretemps ...

 

Sans plus attendre voici le  classement des recettes les plus visitées pour ce mois qui vient de s'écouler ...

 

Si vous souhaitez revenir sur les recettes il suffit de faire un clic soit sur le titre soit sur l'image ...

 

 

 

1

 

Soupe automnale Potiron & châtaigne

 

 

Soupe automnale Potiron & châtaigne2

 

 

2

 

Cassoulet maison

 

 

P2280004.jpg

 

 

 

3

 

Sauce crevette

 

SaumonetteSauceCrevette--9--copie-1.jpg

4

 

Choucroute de la mer

 

P1220127

 

 

5


Pâte feuilleté rapide ou écossaise

 

 

A bientôt ...

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24 novembre 2013 7 24 /11 /novembre /2013 00:00

Bonjour à Toutes et Tous

 

Voilà la semaine est finie et nous sommes déjà dimanche donc voici les recettes que vous avez pu découvrir ou si vous avez raté une recette vous avez droit à un rattrapage ....

 

 

 

La semaine a commencé

 

LUNDI :

 

Pain d'épices à la purée de potiron

 

PainEpicesPotiron 

 

MARDI :

 

Boeuf braisé au four

 

BoeufCarottePdt2

 

MERCREDI :

 

Pâte feuilleté rapide ou écossaise

 

 

JEUDI :

 

Fudge Chocolat, Amandes, cranberies et Pistaches

 

Fudge3

 

 

VENDREDI :

 

Compote aux pommes saveur épicée

 

 

PommesEpices

 

 

SAMEDI :

 

 

Tarte au Potiron, Cheddar & Chorizo

 

 

TartePotironCheddar2

 

 

Voilà j'espère que vous avez passer une bonne semaine en ma compagnie, merci de vos petits mots sympathiques  qui m'encourage à continuer et me donne un petit coup de pep's !!

 

Bon dimanche

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17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 16:50

Bonjour à Toutes et Tous

 

Voilà la semaine est finie et nous sommes dimanche voici les recettes que vous avez pu découvrir !

ou si vous n'avez  oublié de venir vous avez droit à un rattrapage ....

 

 

 

La semaine a commencé

 

 

MARDI :

 

Conservez vos soupes pour l'hiver et Résultat du concours

 

 

ConserveSoupe

 

 

JEUDI :

 

Assaisonement magique

 

AssaisonementMagique

 

VENDREDI :

 

Kouign Amann

 

Kouign Amann

 

SAMEDI :

 

 

Tapenade de courges et tomates

 


Tapenade

 

Voilà j'espère que vous avez passer une bonne semaine en ma compagnie, merci de vos petits mots sympathiques  qui m'encourage à continuer et me donne un petit coup de pep's !!

 

Bon dimanche

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3 juin 2013 1 03 /06 /juin /2013 21:39

Bonjour à Toutes et Tous

 

 

 

Sans plus attendre voici le  classement des recettes les plus visitées pour ce mois qui vient de s'écouler ...

 

Si vous souhaitez revenir sur les recettes il suffit de faire un clic soit sur le titre soit sur l'image ...

 

 

 

1

 

Vin d'épine

 

Vind-Epine.jpg

 

2

 

Sangria Blanche

 

Sangria BlancheP1190534

 

3

 

Cassoulet maison

 

P2280004.jpg

 

4

 

Sauce crevette

 

SaumonetteSauceCrevette--9--copie-1.jpg

 

5

 

Fondue Chinoise

 

P3170007

 

A bientôt ...

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