Bonjour à Toutes et Tous
Je remonte ce récap qui vous donnera j'espère quelques idées pour ne pas oublier la chandeleur !!!!!
Mais bien sûr des crêpes on peut en faire toute l'année, hihi je n'attends cette date pour en faire et heureusement car on en mangerait pas beaucoup et j'ai des amateurs à la maison qui me le rappelle !!!!!
Voici quelques explications concernant cette fête
La Chandeleur est aussi appelée la fête des chandelles
Pour célébrer la présentation de l’enfant Jésus au temple, 40 jours après sa naissance, la coutume voulait que des cierges soit allumés.
Coïncidant avec la période de reprise des travaux dans les champs, au sortir de l’hiver, cette fête, devenue chandeleur était aussi l’occasion de préparer des plats associés au soleil, pour attirer la bienveillance divine sur les prochaines récoltes.
Synonymes d’abondance, donc de richesses, par leur forme, et leur couleur, les crêpes évoquent le soleil, de fait les récoltes.
Proverbes ou Dictons
À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.
À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.
À la Chandeleur, grande neige et froideur.
À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum, au Québec.
À la Chandeleur, le froid fait douleur.
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.
À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu'à pas d'heure
À la Chandeleur, Rose n'en sentira que l'odeur.
Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure.
Si la Chandeleur pleure, l'hiver ne demeure
Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau (Bordelais).
La coutume veut que l'on fasse sauter les crêpes en tenant une pièce d'argent ou un louis d'or dans le creux de la main ... pour en avoir toute l'année.
Il existe nombreuses recettes de crêpes en voici quelques unes à tester !
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