Bonjour à Toutes et à Tous
Aujourd'hui c'est un plat convivial ! et j'ai voulu changer du traditionnel Bourguignon ...
Suivez moi pour la recette
Ingrédients
2 kg env de bourguignon
1 oignon
1 filet d'huile d'olive
Mélange du Trappeur 
Sel, poivre
1 cs de farine
1 verre de vin blanc
Eplucher et émincer finement les oignons.
Mettre l'huile à chauffer doucement dans une sauteuse. Faire blondir les oignons 5 min.
Ajouter la viande à feu moyen pour la saisir, puis, dès qu'elle est dorée la mettre dans la cocotte minute avec 1 cs de farine et un verre de vin blanc
Ajouter le mélange du Trappeur moulu et env 20cl d'eau .
Laisser cuire 1 h pour une viande tendre et savoureuse.
Pour accompagner, préparer un riz blanc.
Servir immédiatement.
Bon appétit ....
Merci à mon partenaire
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