Bonjour à Toutes et Tous
Et oui c'est la pleine saison des courgettes alors il faut bien diversifier les recettes car je n'aime pas refaire la même recette plusieurs jours de suite !! lol ... alors je fouine sur le net et je vous rapporte mes expériences qui sont jusqu'à maintenant parfaite surtout pas déçue de mes tests ...
Aujourd'hui c'est une recette de tortillas découvert sur le blog de Délicieusement ...simple, voyez par vous même
Alors c'est parti suivez moi ... je vous dis tous ...
Ingrédients:
-200g de coquillettes
-300g courgettes (2 courgettes)
-8 oeufs
-4 c. à soupe de lait
-4 c. à soupe de parmesan râpé
-sel et poivre
Cuire les coquillettes selon les indications du paquet. Égoutter et faites les passer sous l'eau froide. (je pense que la prochaine fois je les mettrai crue car je trouve qu'elles font vraiment trop cuite ! à tester.
Préchauffer le four à 220°. Dans un saladier, battre les oeufs, le lait, le sel et le poivre. Ajouter les coquillettes, les courgettes râpées ( râpe à gros trous) et le parmesan. Verser dans un moule de préférence rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et huilé. Enfourner pour 30mn à 45mn à 220° ,mettre une feuille de papier aluminium si ça colore de trop ou comme moi une feuille en silicone car si comme moi vous avez un four à chaleur tournante la feuille d'alu ne reste pas en place !!
Sinon j'ai bien aimé cette version soit en gratin en accompagnement d'un plat de viande ou alors en apéro ! à vous de choisir
Bonne dégustation et bonne journée