Bonjour à Toutes et Tous
Je ne pouvais pas resister à faire une autre recette avec l'association menthe & chocolat et j'ai voulu aussi les réaliser avec les feuilles de menthe de mon jardin !!!
et vraiment comme les cookies menthe&chocolat ce fut tout aussi délicieux bon par contre la couleur fut remportée par le chocolat !!
Alors place à la recette maintenant car assez papoter ....
INGREDIENTS
1 pot de yaourt nature (fait maison pour moi bien sûr!)
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique (ou 1 cc de bicarbonate)
2 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1/2 pot d'huile
10g de feuilles de menthe fraiche
2 cs de chocolat noir patissier en poudre
PREPARATION
Préchauffer le four th.180°C.
Dans un saladier (ou le bol du robot), déposer le yaourt puis rincer le pot et l'utiliser comme verre doseur pour la suite des ingrédients.
Mixer les feuilles de menthe avec le sucre.
Mélanger dans le saladier le sucre à la menthe avec les oeufs, puis ajouter la farine et la levure, puis l'huile.
Bien mélanger entre chaque ingrédient jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse.
Verser dans des moules à muffins en silicone (sinon beurrez et farinez votre moule).dans lesquels vous aurez éventuellement placer des caissettes à cupcakes et faire cuire 20 minutes.
Bon appétit ....
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