Gâteau aux courgettes et au chocolat

Bonjour à Toutes et Tous

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma fille, une année de plus comme ça passe vite ! elle fête ses 13ans voici un gâteau au chocolat pour lui fêter un joyeux anniversaire !!

Avec toutes les courgettes que je ramasse dans le jardin il faut bien trouver un moyen de les écouler ... rien d'étonnant avec toute cette pluie qui tombe elles poussent bien ! 

Je me suis inspirée de recettes trouvées sur le net, marmiton que j'ai adapté à ma façon ...

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients  :

- 150 g de margarine ou de beurre
- 200 g de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3 oeufs entiers
- 100 g de chocolat noir crémant fondu avec 2 cuillères à soupe d'eau
- 200 g de courgettes passées à la râpe à rösti
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever

Préparation de la recette :

Travailler la margarine ou le beurre en pommade.

Ajouter le sucre, les oeufs, et continuer à travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Fondre le chocolat avec l'eau au MO  1mn .
Ajouter à l'appareil.
Ajouter les courgette, puis la farine avec le sel et la poudre à lever.

Cuire 60 min à 180°C.

Pas déçue de cette découverte cela permet de garder un moelleux au gâteau et n'a pas du tout le goût de la courgette !

Si vous le tester n'hésitez pas à venir me donner vos avis ...

Comments

[fraizy]

Jolie recette bien appétissante. Je n'aurais jamais pensé à cuisiner la courgette ainsi, mais c'est une idée interessante. Bonne journée

[Kikine41]

Merci  (^_^)

[Wattoote]

excellent je vais justement en faire un demain avec les 2 courgettes que j'ai !!!!

[Kikine41]

Tu m'en diras des nouvelles comment tu l'as trouvé !!

[choupette82]

J'ai déjà testé cette association et franchement c'était très bon ! bises

[Kikine41]

Et oui ! pas du tout de gout de la courgette !


bises