Saucisson chocolat blanc & cranberries & pistaches

Bonjour à Toutes et Tous

Les fêtes approchent à grand pas, je ne sais pas vous, mais moi, je suis toujours à l'affût de cadeaux gourmands pour composer mes paniers gourmands à déposer au pied du sapin !!    

J'ai repéré cette recette sur le blog de Magalie pour son concours, il faut lui proposer des recettes de gourmandises, alors lorsque j'ai vu celle ci qui est sur le blog de mes recettes et autre,  j'ai eu tout de suite eu l'envie de la tester.

Et je dois vous dire que c'est trop bon avec ce goût de pistache grillées ...Huuum

Ingrédients pour 1 saucissson ou plusieurs papillotes  : 

- 200g de chocolat blanc

- 50g de beurre demi-sel

- 2 jaunes d'oeufs

- 75g de biscuits (petit beurre pour moi)

- 60g de pistaches émondées

- 50g de cranberries séchées

- sucre glace

Faites dorer les pistaches à sec 5 minutes. Laissez-les refroidir puis concassez-les.

Hachez les cranberries au couteau.

Mettez les biscuits dans un sac en plastique, et cassez les.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Ajoutez les jaunes d'oeufs.

Incorporez les cranberries, les pistaches, les miettes de biscuits.

Disposez des portions de cette pâte sur du film étirable.

Roulez de manière à obtenir un boudin et placez au frais 5 heures.

Roulez le boudin obtenu dans du sucre glace.

Reste plus qu'à l'agrémenter d'un joli emballage.

Bon dégustation et je sens que cette recette va faire des ravages !!!

Comments

[Nath86]

Bonjour et merci pour cette recette originale ! Une petite question, peut-on utiliser des boudoirs comme biscuits ou des spéculos ? Ça me dirait bien d'en faire pour mon départ de poste que je fête avec mes anciens collègues ce mercredi ! Bon dimanche

[Jacqueline CRUCHET]

Oui pourquoi pas
belle soirée

[MC]

Houlala, que ça a l'air bon!
Je vais l'essayer cette recette, j'ai déjà le saucisson des Ardennes avec le chocolat fondant et pourquoi pas le saucisson au chocolat blanc?
Merci pour l'idée recette!
MC du domaine du la à Rocroi

[corinne]

je connaissais la version chocolat depuis des années et j'ai découvert recement votre version chocolat blanc .J'ai beaucoup aimé ce qui fait que maintenant je propose les 2 versions en meme temps à mes convives .Lorsqu'il en reste , la version chocolat se congèle très bien , je n 'ai pas encore essayé avec votre version ...........

[Brigitte]

Recettte que je vais certainement essayer comme petit cadeau : ça a l'air divin! Petite remarque : ça serait encore mieux avec "canneberges" au lieu de cranberries!

[Kikine41]

Oui c'est divin !


Pour le terme c'est la même chose  mais prononcé à l'américaine ou à la francaise selon votre envie,  en tout cas j'ai acheté des cranberries (nom indiqué sur le paquet) donc je recopie
simplement !!!!


bonne journée

[buddlehia]

Je découvre ton blog et tu as beaucoup de recettes bien sympathiques, j'ai envie de m'arrêter à chaque recette, hihi et cette version de saucisson me plait vraiment beaucoup, merci beaucoup pour le
partage
à très vite
bon mercredi
buddlehia

[Kikine41]

Merci et c'est vrai que cette version plait bien


Je vais te rendre visite ... bonne soirée

[choupette41]

il est très beau ce saucisson!je le retiens pour les fêtes ! merci du partage

[Kikine41]

bisous

[aneth]

Ouh, la coquine !!!! elle n'est pas venue me dire qu'elle avait réalisé ce saucisson !!!! lol !!!!

Merci pour le clin d'oeil !!!

Je peux te piquer une photo pour une prochaine mise à l'honneur !!!!
bises

[Kikine41]

Ah désolé je croyais t'avoir laissé un message te disant que je le testerai rapidement !!!


Et pas de pb tu me piquer la photo


En tout cas je me suis bien régalée et lorsque je le propose il fait un tel effet qu'il n'en reste plus dans le plat !!


bises et bon WE

[Christelle Voyage-Culinaire]

Il est superbe Bravo !! Il plairait à coup sûr à ma belle sœur qui n'aime pas le chocolat au lait ou noir :D Belle journée

[Kikine41]

merci


Bonne fin de W-end

[Pauline]

Miam ^^

[Kikine41]

^_^

[choupette82]

oh quelle jolie recette ! cela doit être un vrai délice ! bisous

[Kikine41]

Merci c'est une tuerie !!