Bon lundi de Pâques à tous, c'est une salade toute simple que je mets mais qui change ! pour ceux qui aiment le fromage de chèvre !
Ce matin il y a une nappe de brouillard car il a plu cette nuit et avec la chaleur d'hier c'est évident .
Bonne fin de Week end de Pâques aujourd'hui ce sera peut être cinéma. Et les vacances continues ......
1 concombre
1 bol de fromage blanc frais
Ciboulette
Sel et poivre
Bâtonnets de surimi
Filet huile olive
citron
Couper le concombre en rondelles.
Préparer le fromage blanc avec le sel, le poivre et la ciboulette.
Couper les surimis en dés et les faire mariner dans l’huile d’olive avec sel et poivre et un filet de citron.
Ensuite prendre les surimis et les enfiler sur un pique à mini brochettes
Présenter dans une petite cassolette ou autre contenant !
Bon appétit !
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