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Bonjour à tous et toutes
Tout d'abord j'espère que vous avez pensé à mettre vos montres à l'heure !!!
Je vous propose aujourd'hui un plat avec un accent ensoleillé, comme le soleil est de retour alors il faut bien l'accueillir !! lol
Alors pour la recette c'est très simple ...
Pour 4 personne(s)
1/2 poivrons rouges, verts, jaunes
8 tomates (ou tomates en conserves)
1/2 chorizo
sel, poivre noir ou poivre 5 couleurs
1 gros oignon
1 gousse d’ail
4 cuisses de poulet
500 g de riz blanc
beurre
huile d'olive
PREPARATION
Éplucher et émincer les oignons et les poivrons puis les faire revenir dans une cocotte avec du beurre et un filet d'huile d'olive à feu vif.
Une fois les oignons revenus, faire saisir les cuisses de poulet jusqu'à mi cuisson sur feu vif.
Pendant ce temps, ajouter les tomates, l’ail et le chorizo dans la cocotte une fois le poulet prêt. baisser légèrement le feu mais il doit rester vif quand même.
Verser 1 verre d'eau et laisser mijoter 30min sur feu doux.
Ajouter le sel et le poivre. Laisser mijoter 30 mn sur feu doux.
Pendant ce temps faire cuire le riz dans de l'eau bouillante au temps de cuisson indiqué sur l'emballage du riz.
Une fois le plat prêt servir bien chaud et régalez vous !!!!!
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