Flan de courgettes au saumon fumé

Voilà une recette simple rapide et de plus si vous avez comme moi des courgettes dans le jardin et dont vous ne savez que faire, elle est pour vous !!

Une recette dénichée sur mon forum favoris plaisir gourmand et que vous commencez à connaitre

Elle a été suggérée par Aurel (merci à toi pour cette idée et du partage !) vous pouvez regarder la source ici

Allez suivez moi en cuisine ..............

Ingrédients :

- 1 grosse courgette ou 2 petites
- 4 œufs
- 15 cl de crème liquide
- 200 g de saumon fumé
- sel poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- aneth ciboulette pour moi
- noix de muscade

Préparation :

Couper la courgette en rondelles fines, les faire revenir dans l'huile
d'olive, pendant 5 minutes, saler un peu et poivrer.

Couper le saumon en lanières. Dans un saladier battre les œufs en omelette puis ajouter la crème
liquide et les épices.

Alterner dans le moule à cake une couche de
courgettes, les lanières de saumon et finir par une seconde couche de courgettes.

Arroser le tout de la préparation
œufs, crème et épices, puis enfourner à four chaud pour 30mn.

Aussi bon chaud que très frais, à choisir selon votre  goût.

Comments

[brimbelle]

elle est bien belle ta terrine,je la préfère froide,en plus elle se tient mieux bisous et bonne soirée

[Kikine41]

Merci de ta visite et de ton petit mot ! bizz :)

[bienvenue dans ma cuisine]

hummm il a l'air super bon
merci

[cojocano]

c'est une recette que je fais réguliérement avec une sauce au boursin j'adore

[papillonmyosotis]

un super flan