Tourte aux foies de volaille

Plats

Par Kikine41

Bonjour à tous et toutes Bonjour à tous et toutes Voilà une recette pour un soir accompagnée d'une salade et votre repas est fait ! J'avais acheté des foies de volaille par erreur pensant que c'était des gésiers donc j'ai voulu les utiliser quand même...

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Knakis / spaghettis

Pâtes - riz

Par Kikine41

Bonjour à tous et toutes Le WE dernier nous avons accueilli un copain de mon fils à dormir et le vendredi soir je n'avais pas trop envie de cuisiner alors j'ai voulu faire simple et aussi faire plaisirs aux enfants donc je me suis souvenue que j'avais...

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Kringle estonien aux noix et pépites de chocolat

Boulange & viennoiserie

Par Kikine41

Bonjour à tous et toutes C'est étonnant mais je publie un dimanche !! Il faut dire que cette semaine j'ai eu des manques alors pour me rattraper je vous offre ce dessert qui est succulent !! Après avoir fait le tour des blogs le voilà arrivé chez moi...

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Mini tartelettes au jambon de canard et à la fourme d'Ambert

Amuse-bouches

Par Kikine41

Bonjour à tous et toutes Cette recette je l'ai piochée sur le blog de ma copinaute Stéph du blog La maison pain d'épices (et si vous voulez voir la recette d'origine il suffit de cliquer sur le lien) Je n'ai pas changé les proportions seulement au lieu...

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Pâte à choux au thermomix

Boulange & viennoiserie

Par Kikine41

Bonjour à tous et toutes Cette recette est extraite du livre A Table avec Thermomix INGREDIENTS 150 gr d'eau 80 gr beurre 1/2 c.c sel fin 10 gr sucre en poudre (pour les pâtes sucrées) 120 gr farine blé type 55 3 gros oeufs (60 gr chacun) PREPARATION...

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La chantilly au caramel

Crèmes - compotes - fruits

Par Kikine41

Bonjour à tous et toutes Pour accompagner mes choux dans mon café gourmand je vous propose cette chantilly au caramel réalisée avec mon siphon ! quel merveille d'ailleurs ... Pour un siphon de 0.5l Préparer un caramel au beurre salé. 100 g de sucre 2...

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Sauce hollandaise

Sauces

Par Kikine41

Bonjour à tous et toutes Voici une délicieuse sauce que vous pouvez servir avec du poisson ou des asperges. recette tirée du livre de recettes à table avec thermomix. Sauce hollandaise au Thermomix TM31 Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 130 g de beurre le...

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Choucroute de la mer

Poissons & crustacés

Par Kikine41

Bonjour à tous et toutes Bonne semaine ! Et oui une nouvelle semaine commence et ce week end j'avais des invités et donc en plat je leur ai préparé une choucroute de la mer !! J'avais toujours l'habitude de la manger version alsacienne et mon zhom me...

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Financiers aux noix

Gateaux individuels

Par Kikine41

Donc sur la même base que les financiers à la pistache mais il suffit de remplacer les pistaches par des noix mixées je vous remets donc les quantités pour mémo !! Pour 12 minifinanciers Préparation 10 mn Cuisson 10 à 15 mn Ingrédients 25 g de noix 30...

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Financiers à la pistache

Gateaux individuels

Par Kikine41

Cette recette est tirée du rustica n°2195 de cette semaine ! Suivez moi en cuisine je vous dévoile la suite ... Pour 12 minifinanciers Préparation 10 mn Cuisson 10 à 15 mn Ingrédients 25 g de pistaches émondées (non salées) 30 g de beurre 2 blancs d'oeufs...

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