Coucou , voilà une recette light de mousse au chocolat que j'ai repéré sur le blog de Kiki
Très bonne idée ni beurre, ni sucre, ni crème
pour un 5 verrines il vous faudra:
-200 g de chocolat pâtissier au caramel
-une cuillère a soupe de rhum
-6 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain marie (au micro-ondes pour moi avec un chouilla de d'eau)
Dans un saladier casser 6 jaunes d oeuf , ajouter une cuillère à soupe de rhum
Les blancs les mettre dans le bol de votre robot et les faire monter en neige ferme
Mélanger votre chocolat fondu à vos jaunes d oeufs
Et après ajouter délicatement au blancs montés en neige
Mettre dans 5 verrines
Mettre au frais plusieurs heures
bon appétit