Coucou les amis !
Ce matin une nouvelle tournée de yaourts arrive ! mais un peu déçue sur l'esthétique
J'ai voulu essayé des yaourts aromatisés avec du sirop car maintenant nous avons le choix sur la gamme de parfums assez variées alors j'ai fait noix de coco, bananes-kiwi, et pêche, bon à priori ils sont fermes mais au fond il y a du jus !
(si quelqu'un connait le pourquoi du comment qu'il me fasse signe !)
Je pense qu'ils seront engloutis quand mêmle mais c'est juste au niveau présentation
j'ai fait ainsi :
1,5 l de lait entier
1 yaourt au lait entier (pot en verre)
1/2 volume du pot de lait ecreme en poudre
chauffer le lait à bonne température au thermomix juste quand le voyant 37° s'allume = arreter
y ajouter le lait en poudre
le yaourt en pot de verre
fouetter = mousse
verser dans les pots de la yaourtiere + mise en marche (ont ete fait le soir tourné pendant 10h) sorti le lendemain et mit au frigo
Ils ont l'air bien ferme je ne tente pas de les retourner ils vont tomber !!!
PS toutes mes excuses pour l'image elle n'est peut être pas très appétissantes mais c'est juste pour montrer le rendu !!