Bonjour à Toutes et Tous
Un flan de légume pour un soir c'est vraiment parfait !! surtout le soir nous ne mangeons pas de viande alors ce plat est idéal ...
J'avais des carottes à faire rapidement alors j'ai voulu faire simple et rapide comme les recettes du soir ,
mais très bonne
Pour 8 personnes :
- 1 kg de carottes rapées
- 3 oeufs
- 175 g de fêta coupée en dés
- 100 g d'alumettes de bacon
-100 g de gruyère râpé
- 3 càs de farine
- 1 càs de crème épaisse
- Sel & poivre
- herbes arome du sud
- Allumer le four à 200°c
- Cuire les carottes à la vapeur au micro ondes, avec une càs d"huile d'olive pendant 10 min environ, jusqu’à ce quelles soient tendres
- Pendant ce temps, mélanger tous les autres ingrédients et ajouter ensuite les carottes à la préparation.
- Répartir la pâte dans un moule à cake à muffins, en silicone .
- Enfourner pendant 30 min, température à 190°C.
Bon appétit...