Bonjour à Toutes et Tous
Une crème dessert parfumé avec des gousses de vanille que j'ai reçu de mon partenaire Cap Ambre, qui a donné un parfum extra !!
Pour 4 personnes :
Ingrédients
* 4 jaunes d’œufs
* 1 l de lait entier
* 100g de sucre en poudre
* 40g de maïzena
* 1 gousse de vanille
* 4 belles c à s de crème fraîche épaisse (facultatif moi je ne l'ai pas mise du fait que j'ai pris du lait entier )
Préparation
1. Faites chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et laisser infuser ou chauffer au MO 5 min
2. Mettre tous les ingrédients sauf la crème, dans le bol du momix et mixer 10s vitesse 6
3. Programmer 90° ,12 minutes, vitesse 2/3.
A la sonnerie ajouter la crème et mixer 8-10 secondes vitesse 5.
Verser dans des pots (8 pots la laitière) et mettre au frais une fois que les crèmes sont refroidies.
Vous pouvez accompagné cette délicieuse crème d'un batonnet de céréales au riz soufflé & caramel (la recette est à venir)
Merci à mon partenaire :